Главная » Десерты » Клюквенный десерт рецепт

Клюквенный десерт рецепт

Удивительно нежный и воздушный Клюквенный десерт станет незаменимым, вкусным и полезным продуктом, который можно приготовить не только к праздничному столу, но и использовать для детей и взрослых в качестве завтрака.

 Ингредиенты:

  • Лимон — 2 шт.
  • Апельсин- 1 шт.
  • Клюква (можно мороженую) – 0,7 кг
  • Сахар – 1 стакан
  • Сыр «Рикотта» — 1 кг

 Процесс приготовления:

  1. С лимонов натереть цедру на мелкую терку. Затем лимоны разрезать, с половинки выдавить сок в небольшую посуду. Оставшиеся 1,5 лимона отложить.
  2. С апельсина снять кожуру, нарезать и выложить на сковородку. С 0,5 апельсина выдавить сок, оставшуюся часть отложить.
  3. Добавить на сковороду клюкву, 1стакан сахара и варить, пока сахар полностью не растворится, а клюква не станет мягкой. Потом получившийся сироп снять с огня, дать остудиться и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
  4. Сыр тщательно перетереть с 3 ложками сахара, добавить цедру лимона.
  5. Подготовить четыре фужера или стакана для наполнения десертом. В каждый фужер на дно выложить ¼ части сыра, сверху ¼ части процеженного охлажденного сиропа (конечно без апельсиновых корок), и сверху выложить часть сыра с лимонной цедрой.

Клюквенный десерт

Десерт украшается ягодами и тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home