Главная » Интересное о тортах » Как правильно разрезать торт?

Как правильно разрезать торт?

Все уже давно привыкли к тому, что торт является неизменным атрибутом любого значимого события. Мало кто может представить себе свадебное торжество, юбилей с множеством приглашенных гостей или небольшой семейный праздник без ставшего уже традиционным разрезания торта и задувания свечей. Для того чтобы случайно не обделить кого-либо из гостей сладким, необходимо уметь разрезать торт на нужное количество равных кусочков.

На любом мероприятии торт выносят гостям или выставляют на стол целым, разрезать его заранее не принято, поэтому все могут насладиться великолепием этого кондитерского изделия, ведь в наши дни кондитеры умеют создавать сказочно красивые торты совершенно любых размеров, которые становятся основным украшением праздничного стола.

торты рецепты

Первое, что нужно сделать, перед тем как приступить к разделению торта – переложить этот десерт из магазинной упаковки на подходящее по размеру плоское блюдо, чтобы было удобно держать нож и перемещать кусочки лакомства.

Иногда, в специализированных кондитерских этот вопрос решается уже на стадии изготовления торта, его кладут на большое красивое основание, обернутое золотистой фольгой, в этом случае торт перекладывать не стоит, его нужно просто извлечь из коробки, которая защищает десерт от повреждений при транспортировке.

Для разрезания торта вам потребуется максимально длинный и острый нож, он позволит разделять блюдо на кусочки, не смазывая крем. Зачастую кондитеры советуют заранее погреть нож в горячей воде, тогда кусочки получатся более аккуратные.

В зависимости от размеров торта и от количества требуемых кусочков, его начинают резать. Самым удачным способом считается разрезание торта через центр двумя перпендикулярными линиями на четыре равные части, каждая из которых впоследствии делится на необходимое число кусочков – сначала разрезается пополам, а позже еще на несколько частей. Такой метод деления торта позволяет получить максимально одинаковые по размеру части.

Многоярусные торты разрезаются по этому же принципу, однако кусочки на нижнем ярусе длиннее, в связи с этим их должно получаться больше, чем в более меньшем ярусе. К примеру, если нижняя часть торта была разрезана на 16 кусочков, то более верхний ярус можно разделить на 12, а самый маленький на 8 частей.

Величавые многоярусные свадебные торты традиционно начинают резать сами виновники торжества – молодожены, причем с нижнего яруса. Если на торте имеются несъедобные украшения, их обязательно снимают и откладывают в сторону.

Торт свадебный

По сложившейся традиции невеста и жених отрезают лишь шесть частей для себя и родителей, а обязанность делить весь оставшийся торт переходит к свидетелям или официантам, обслуживающим праздник. Если же торт огромный, верхний ярус с основными украшениями не разрезается вовсе, его специально оставляют для празднования второго дня свадьбы.

Свадебный торт

При заказе или самостоятельном приготовлении торта для торжества его вес рассчитывают так: на каждого гостя должно приходиться не менее 100 грамм этого сладкого лакомства. Причем если, кажется, что такого количества будет недостаточно, заказывать больше не следует. Ведь всем известно, что когда настает черед торта, гости успевают довольно сытно поесть, поэтому места для десерта у большинства остается немного. Помните, что торт – дань моде и традиции, а не основное угощение, поэтому небольшие кусочки придутся в самый раз.

 

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Пакеты Компания Сервировка Ростов Контейнера пищевые

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home