Главная » Низкокалорийные торты » Низкокалорийный желейно-фруктовый торт рецепт

Низкокалорийный желейно-фруктовый торт рецепт

Ингредиенты:

1. Для приготовления бисквита:

  • яйца – 2шт;
  • сахар – 3-4 ст. л;
  • Сахар ванильный – 1 пакетик;
  • Мука – 3-4 ст. л.

2. Для приготовления желейной начинки:

  • сметана – 1 ст;
  • сахар – 1 ст;
  • желатин – 2 ст.л;
  • персик – 2-3 шт.
  • Клубника, малина, смородина (по вкусу) – 300гр.
    желейный торт

Легкие, низкокалорийные желейные тортики с фруктами – это действительно находка для желающих снизить вес, но не лишать себя удовольствия покушать сладенького. К тому же рецепт этого торта актуален в любое время года, поскольку для каждого сезона есть свой незаменимый набор фруктов.

 

Итак, приступим к приготовлению желейного торта:

1.      Яичные белки отделяем от желтков и тщательно взбиваем их с сахаром в устойчивую густую пену (белки взобьются легче, если яйца будут охлажденные)
2.      Добавляем желтки, и постепенно вводим в смесь муку. Постарайтесь в процессе полностью избавиться от комков.
3.      Форму смазываем сливочным маслом, выливаем в неё яичную массу и ставим выпекаться в духовку при температуре 180°С.
4.      Желатин перед употреблением необходимо растворить. Для этого заливаем его небольшим количеством теплой кипяченой воды и оставляем до полного набухания.
5.      Сметану взбиваем миксером, чтобы ее объем визуально увеличился вдвое. Постепенно вводим в нее сахар и желатин и тщательно перемешиваем.
6.      Фрукту нарезаем по желанию (кубиками, дольками, колечками), даем стечь соку, который тоже можно домешать в сметану.
7.      Емкость для торта застилаем пищевой пленкой так, чтобы её края можно было чуть подвернуть снаружи, выкладываем нарезанную фрукту и заливаем смесью из сметаны с желатином.
8.      Сверху выкладываем обрезанный по диаметру формы бисквит.
9.      Помещаем в холодильник до полного застывания (минимум 2-3 часа)

желейный торт

Готовый тортик осторожно переворачиваем на блюдо, украшаем клубникой, смородиной, малиной. Это очень красивое кулинарное изделие, вкусное и низкокалорийное придется по душе абсолютно каждому любителю сладенького.

Приятного аппетита!

Автор: Зоя Якубовская
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home