Главная » Низкокалорийные торты » Торт тыквенный «Нежный» рецепт

Торт тыквенный «Нежный» рецепт

Особенностью этого торта является то, что приготовить его можно почти не используя при этом муку, что очень важно, если вы следите за своей фигурой и ведете счет потребляемым калориям. Тем более, как известно, тыква – один из самых полезных, низкокалорийных и любимых продуктов большинства людей, ведущих здоровый образ жизни.

Торт действительно не зря получил такое название – он воздушен и нежен.

Ингредиенты для основания тыквенного торта:

  • Печенье не жирное – 200 г;
  • Масло сливочное – 100 г;
  • Сахар – 2 ст. ложки

Ингредиенты для начинки:

  • Творожная масса из нежирного творога — ).5 кг;
  • Сахар – 150 г;
  • Тыква, резаная небольшими кубиками – 0,5 кг;
  • Сметана – 150г;
  • Тыквенный тортВанилин – 2 ч. Ложки;
  • Корица – 1 ч. Ложка;
  • Соль – на кончике ножа;
  • Яйца – 4 шт.

Ингредиенты для покрытия:

  • Сметана нежирная – 200 г;
  • Сахар – 3 ст. ложки;
  • Ванилин – 1 ч. ложка

Способ приготовления тыквенного торта:

1.      Печенье разломать и смешать с растопленным сливочным маслом.
2.      Ввести в смесь сахар.
3.      Форму для выпечки со съемными бортами застелить пищевым пергаментом и выложить на нее подготовленную массу.
4.      Нагреть духовку до температуры 180-200 С и выпекать основу в течение 10-15 минут.
5.      Тем временем на небольшом огне разогревать тыкву, пока из нее не выпарится влага. Затем сварить до мягкости и взбить миксером в пюре.
6.      В отдельной посуде размешать творог и сахар.
7.      Добавить в творог тыквенное пюре, сметану, корицу, соль и ванилин. И опять тщательно вымешать. Тут необходимо постараться, чтобы консистенция начинки получилась идеально гладкой, без ярко выраженных вкраплений творога или волокон тыквы.
8.      Постепенно вводя в эту смесь яйца, взбиваем тыквенную массу миксером.
9.      Заливаем в форму поверх основы и определяем в духовку на час, при температуре 180С.
10.  Пока торт пропекается необходимо взбить сметану, ванильный сахар, яйца и корицу.
11.  Вынув торт из духовки смазываем верхушку и бока сметанной смесью и возвращаем обратно буквально на 5-7 минут, для того, чтобы верхушка «схватилась» сметанной корочкой.
12.  Остынет – и сразу в холодильник на 5-6 часов (можно на ночь)

Энергетическая ценность одной порции составляет всего 150 Кл.

Тыквенный

Приятного вам аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home