Главная » Торт в домашних условиях на скорую руку » Самый простой рецепт торта НАПОЛЕОН

Самый простой рецепт торта НАПОЛЕОН

Более простого рецепта НАПОЛЕОНА не бывает! Торт получается очень вкусным, тесто состоит из множества слоев и буквально тает во рту. При этом приготовление коржей для НАПОЛЕОНА займет у вас считанные минуты. А продукты для теста можно найти в любом холодильнике.

Для начала рекомендуем вам приготовить крем для торта. Вариантов приготовления крема для НАПОЛЕОНА много. Мы перечислим наиболее популярные из них.

Крем №1 — классический заварной крем.

Приготовление: 2 столовые ложки крахмала размешать с 1/3 кружки молока (комочков быть не должно). В непригорающую посуду вылить 1 и 2/3 кружки молока и поставить на медленный огонь. Разбить и разболтать пару яиц и постепенно, помешивая, вливать их в горячее молоко. В смесь молока и яиц добавить стакан сахара и мешать до растворения сахара. После этого в почти кипящее молоко нужно влить разведенный крахмал и довести до кипения, постоянно помешивая (не кипятить). Крем поставить остывать в прохладное место и периодически мешать, чтобы на поверхности не образовывалась пленка.

Крем №2 — классический заварной крем с маслом. Приготовить крем  №1, остудить, а затем постепенно, чтобы не было комков,  взбивать его с пачкой размягченного сливочного масла.

Крем №3 — сливочное масло со сгущенкой. Взять пачку размягченного сливочного масла и взбить ее с банкой сгущенного молока. Этот вариант крема наиболее простой. Но, если вы решите приготовить именно этот крем, учтите, что торт получится не мягким, а немного суховатым, так как масло со сгущенкой не пропитают коржи.

Приступаем к приготовлению теста для НАПОЛЕОНА.

Вам потребуется:

  • 1 пачка маргарина куриное яйцо
  • сметана или жирные сливки (20%) — 100 г.
  • вода
  • или сливочного масла (200 г.)
  • мука пшеничная — 2,5 стакана или пол-литровая банка

НаполеонВ стакан (200 мл.) разбиваем яйцо и выкладываем сметану (сливки), тщательно перемешиваем. Доливаем туда воду, чтобы стакан получился полным. Смешиваем все компоненты до однородной массы.

В большую кастрюлю или миску трем на терке маргарин (из морозилки) и добавляем туда муку. Смешиваем маргарин с мукой. Далее в смесь выливаем стакан с яйцом, сметаной и водой и замешиваем тесто.

 

Тесто должно получится упругим, не слишком мягким, но и не тугим.

НаполеонТесто нужно разделить на 3 равные части. Далее каждая часть раскатывается до лепешки толщиной примерно 1 см.

Наполеон

Выпекать коржи (лепешки) нужно в хорошо разогретой духовке (около 200 градусов). Время выпекания одного коржа — примерно 15 минут.

Когда коржи остынут, их нужно промазать кремом. Готовый торт по желанию можно посыпать кокосовой стружкой или любыми орехами, пропущенными через мясорубку.

Наполеон фото

Приятного чаепития!

 

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: Один комментарий

  1. Vika:

    Обожаю простые рецепты, вот на обед сорванцам и сготовлю, займет минимально времени думаю. Очень благодарна!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home