Главная » Тематические торты » Новогодние рецепты » Новогодний торт «Полено» рецепт

Новогодний торт «Полено» рецепт

Ингредиенты для теста:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – ¾ стакана
  • Мед – 2 ст. ложки
  • Мука – 3 стакана
  • Сода – 1 ч. ложка

Ингредиенты для крема:

  • Сметана – 0,7 л (не жирная)
  • Сахар ¾ стакана
  • Мягкий не жирный творог – 0,5 кг

Процесс приготовления новогоднего торта Полено:

  1. В миске смешать яйца с сахаром, добавить мед и еще раз перетереть.
  2. Туда же всыпать соду и муку. Замесить тесто. Оно должно быть эластичное и мягкое. Полученное тесто разделить на 3-4 части.
  3. Каждую из частей раскатать на полную длину противня, на котором Вы будете печь. Толщина теста не должна быть меньше 0,5см.
  4. Тесто разделить на отдельные полоски – шириной 1,5-2см и распределить по противню на некотором расстоянии друг от друга.
  5. Тесто выпекается 7-10 минут при температуре 200-220С. На выходе получаются изделия в виде длинных палочек.
  6. Для крема необходимо взбить сметану с сахаром, так, чтобы сахар не чувствовался. Аккуратно ввести в массу творог и взбить крем при помощи миксера.
  7. Процесс сборки торта Полено. Размотать фольгу такой длины, каким бы Вы хотели видеть готовое изделие. На фольгу нанести небольшой слой крема. Сверху разложить палочки.
  8. Второй слой крема – и опять сверху палочки. Так проделывать до тех пор, пока не закончатся палочки.
  9. Полученное изделие аккуратно свернуть в форме цилиндра и определить в холодильник на ночь.

Перед подачей к новогоднему столу торт полено еще раз смазать кремом, обсыпать кокосовой стружкой. Блюдо получается очень красивое, действительно Новогоднее, заснеженное чудо.

Торт Полено

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home