Главная » Тематические торты » Торты для влюбленных рецепты » Торт Святой Валентин шоколадно-ореховый рецепт

Торт Святой Валентин шоколадно-ореховый рецепт

Торт Святой Валентин выдержан в строгих традициях классических шоколадных тортов, поэтому выбрав этот рецепт на романтический ужин ко дню всех влюбленных – Вы, однозначно, не ошибетесь. Торт Валентина, рецепт которого описан ниже – 100% попадание для любителей шоколада и строгого классического вкуса ореховой начинки.

Ингредиенты:

  • Сливки высокой жирности – 0,5 л
  • Грецкие орехи очищенные и обжаренные – 300г
  • Шоколад черный – 300г (100г – в крем)
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Белки яичные – 8 шт.
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Апельсин или мандарин – для оформления торта.

Процесс приготовления торта Святой Валентин:

  1. Орехи подсушить на сухой сковороде, через сито отсеять шелуху, измельчить.
  2. Белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и при помощи миксера взбить в устойчивую пену, постепенно добавляя сахар. После аккуратно ввести муку, вымешивая лопаткой пену со дна емкости.
  3. В смесь всыпать орехи и снова взбить.
  4. Форму с разъемными бортиками смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой и вылить в нее тесто. Выпекать при температуре 190-200С около 15 минут.
  5. Взбить сливки, всыпать в них тертый шоколад и тщательно вымешать.
  6. Готовый и остуженный бисквит разрезать на 3 коржа. Первый корж выложить на блюдо и обильно смазать взбитыми сливками. То же проделать с остальными.

Сверху на последний корж выложить дольки мандарина и залить оставшимся кремом.

Торт Святой Валентин

Как видим, торт Святой Валентин шоколадно-ореховый рецепт очень прост в изготовлении, но и очень при этом вкусен. При желании, можно заменить грецкий орех миндальным или арахисом. А украсить торт на 14 февраля можно романтическими фигурками или сердечками из растопленного черного шоколада. Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home