Главная » Всеми любимые торты » Ореховый торт рецепт

Ореховый торт рецепт

Его еще называют «Ореховое чудо» Разнообразие различных орехов делает вкус торта сказочным. Ореховая прослойка в сочетании со сметанным тестом – прекрасное лакомство.

Ингредиенты для ореховой прослойки:

  • Арахис – 100г
  • Миндаль – 100г
  • Грецкий орех -100г
  • Молоко – 2 стакана
  • Сахар – 1 стакан

Ингредиенты для глазури:

  • Сахар – 1 стакан.
  • Какао – 2 ст ложки
  • Масло сливочное – 50г
  • Молоко – 5-7 ст ложки.

Ингредиенты для теста:

  • Масло сливочное – 100г
  • Сметана – 3 столовых ложки
  • Сода (гашеная) – 0,5 ч ложки
  • Какао – 2 ст ложки
  • Мука – 3 ст  ложки
  • Яйца – 2 ст ложки

Приготовление орехового торта:

1.      Орехи слегка подсушить на сухой сковороде до образования коричневатой корочки. Дать им остыть и измельчить.

2.      Молоко закипятить в казанке. Старайтесь процесс кипячения выполнять  на маленьком огне, чтобы молоко не пригорело.
3.      Добавить сахар, ванилин, и  помешивая, проварить  в течение 30 минут. Молоко приобретает красивый кофейный оттенок и начинает загустевать. Снять с огня и когда оно остынет – добавить рубленые орехи и хорошо вымешать получившийся крем.
4.      Сливочное масло комнатной температуры соединить с яйцами, какао и сахаром. Добавить в смесь гашеную соду.
5.      Затем ввести сметану и муку, и взбивать до тех пор, пока масса не станет гладкой и однородной по консистенции.
6.      Форму для выпечки смазать растительным маслом, присыпать мукой или сухарями, чтобы избежать пригорания и выложить в нее тесто.
7.      Нагреть духовку до температуры 160С и выпекать 25-30минут.
8.      Ингредиенты для приготовления глазури перемешать, поставить емкость на водяную баню, влить смесь и варить до загустения, не забывая помешивать.
9.      На блюдо выкладываем торт, на него равномерно наносим массу с орехами, разравниваем и заливаем глазурью.

Ореховый

Можно поставить на несколько часов в прохладное место, но этот ореховый торт торт можно кушать и в теплом виде.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home