Главная » Всеми любимые торты » Торт «Айсберг» рецепт

Торт «Айсберг» рецепт

Очень красивый, необычный и вкусный десерт. Для приготовления торта «Айсберг» не нужно затрачивать особых усилий. Торт готовится просто и быстро.

Ингредиенты для теста:

  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 1,5 стакана.
  • Ванилин – 2 пакетика.
  • Сметана — ).5 л
  • Мука – 3 стакана
  • Сода (погашенная) – 2 ч. ложки или разрыхлитель — 1 пакетик

Ингредиенты для крема:

  • Сливки – 0,5л
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Сметана – 0,3л
  • Цедра одного лимона
  • Ванилин – 1 пакетик
  • Кокосовая стружка

Приготовление торта «Айсберг»:

1.      Яйца перемешать с сахаром, взбить в пену. Добавить ванилин.
2.      В яичную смесь добавить сметану, тщательно перемешать.
3.      Аккуратно помешивая постепенно ввести муку так, чтобы не было комочков.
4.      Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на форму тесто и ставим в духовку. Выпекать при температуре 160-180С
5.      Для крема сливки взбиваем с 1,5 стаканом сахара. Сливки должны быть охлажденными, чтобы крем не получился слишком жидким.
6.      Добавить 0,3 л сметаны.
7.      Крема получается большое количество, поскольку торт объемный и должен будет хорошо пропитаться.
8.      Готовый бисквит вынуть из духовки, дать остыть и разделить вдоль на три равные полоски. Каждую из них разделить на 6-7 равных треугольников.

Айсберг
9.      Блюдо для формирования торта должно быть очень большим. Основание блюда смазать кремом
10.  Каждый треугольник необходимо тщательно обмазать кремом. Если получится обмакивать их в миске с кремом и аккуратно выставлять на блюдо – это лучший вариант. Треугольники должны полностью быть покрыты  кремом.
11.  Треугольники на блюдо нужно выстроить острием вверх, не плотно прижимая друг к другу.
12.  Оставшийся крем залить в пространство между треугольниками и поставить блюдо в холодильник на ночь.

Украшается торт «Айсберг» кокосовой стружкой.

Айсберг

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home