Главная » Всеми любимые торты » ТОРТ «ДЕНЬ и НОЧЬ» рецепт

ТОРТ «ДЕНЬ и НОЧЬ» рецепт

Очень нежный и безумно вкусный торт «День и ночь» можно приготовить практически к любому празднику, но он очень хорош как новогодний рецепт торта, потому что сам его вид напоминает о том, что Новогодняя ночь для каждого из нас служит символом перемен, началом чего-то нового и светлого.
Ингредиенты:

  • Мука – 1,5 стакана
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 200г
  • Какао – 100г
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 ч ложки
  • Орехи молотые – 1 стакан

Способ приготовления (торт день и ночь рецепт):

  1. Желтки отделить от белков и тщательно перетереть с 0.5 стакана сахара, добавить разрыхлитель, добавить пол стакана сметаны и ¾ стакана муки. Вымесить тесто. Вылить в форму с разъемными бортами, слегка присыпанную мукой. Форму установить в духовку, разогретую до температуры 170-180С на 30-40 минут.
  2. Белки взбить с сахаром в крутую пену, добавить сметану, орехи, какао, муку и разрыхлитель. Выпекать так же, как и светлый бисквит.
  3. Получилось два бисквита кофейный «ночь» и светлый «день». Каждый из бисквитов остудить и разделить на два.
  4. Для крема сметана взбивается с сахаром. Полученный крем делится на две равные части. В одну из половин крема добавляем какао (для темных коржей ночь).
  5. На блюдо выкладываем переменно светлые коржи, наносим слой светлого крема, сверху темный корж, и слой темного крема. Верхний слой должен быть светлым, и покрыть кремом «день».

Для украшения на половину торта наносится слой тертого черного шоколада, вторая половина присыпается кокосовой стружкой. Торт день и ночь, рецепт которого вы просмотрели на нашем сайте, необходимо оставить на ночь в холодильнике для того, чтобы коржи хорошо пропитались.

Торт день и ночь

Приятного  аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: Один комментарий

  1. Торт получается неповторимым! Спасибо!

Вы ищите где кран 40 м аренда

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home