Главная » Всеми любимые торты » Торт «Нежное облако» рецепт

Торт «Нежное облако» рецепт

Ингредиенты:

  • Яйца – 3шт
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Мука – 2/3 стакана
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 ч ложки

Для сметано – творожной массы:

  • Творог – 250 г
  • Сметана (не жирная) – 250 г
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Чернослив – 200 г
  • Желатин – 10 г

Приготовление торта:

1. Все составляющие теста взбить миксером. Масса получается жидкой.
2. Форму с разъемными бортами смазать сливочным маслом, присыпать сухарями или мукой, вылить в нее тесто.
3. Духовку разогреть до температуры 180-200С, определить в нее форму с тестом.
4. Желатин замочить в воде, дать набухнуть.
5. Чернослив промыть, залить крутым кипятком, добавить в воду немного сахара для сладости. После того, как чернослив набухнет, вынуть и порезать его на небольшие кусочки.
6. Жидкость, в которой находился чернослив процедить, влить в нее желатин, поставить на водяную баню и помешивать,  пока желатин не раствориться.
7. Творог, сметану и сахар взбить миксером до однородной массы, влить желатин.
8. Как только масса начнет застывать всыпать в нее резаный чернослив.
9. В форму с выпеченным коржом аккуратно влить полученную массу, определить торт в холодильник до полного остывания (лучше на ночь).

Нежное облако

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home