Главная » Всеми любимые торты » Торт Рыжик рецепт

Торт Рыжик рецепт

Очень вкусный тортик, который можно отнести к медовикам. Но торт Рыжик имеет свои вкусовые особенности. Сметанный крем можно заменить на сгущенное молоко, от чего торт не только не проиграет, но и станет чем-то удивительным и оригинальным на вашем столе.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Маргарин – 150г
  • Сахар – 250г (150+100)
  • Мед – 3 ст. ложки
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Сметана – 1л
  • Мука – 3 ст.

Способ приготовления:

  1. Яйца перетереть с сахаром добела.
  2. На водяной бане растопить мед с маргарином. Когда смесь начнет закипать – добавить соду, все время помешивая. Проварить 3-5 минут и снять с огня.
  3. Аккуратно ввести муку так, чтобы избежать образования комочков.
  4. Полученное тесто разделить на 6-7 частей, скатать шарики и ненадолго определить в холодильник.
  5. Из остывшего теста выпекаются коржи. Тесто раскатывает в круг, необходимого для вас диаметра (по размеру блюда)
  6. Взбиваем сметану с сахаром.
  7. На блюдо выкладываем первый корж и тщательно смазываем его кремом. Вслед за ним поочередно проделываем это с остальными коржами.
  8. Готовое изделие помещаем в холодильник на 2-3 часа. После присыпаем крошкой, оставшейся от коржей.

Торт Рыжик

Торт «Рыжик» хорош тем, что в период праздничной суматохи, когда необходимо подготовить очень много блюд к столу – коржи для этого торта можно испечь хоть за неделю. Тесто не черствеет, очень хорошо сохраняется и остается таким же вкусным.

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: Один комментарий

  1. Очень круто! Рекомендуем всем!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home