Главная » Всеми любимые торты » Торт «Трухлявый пень» рецепт

Торт «Трухлявый пень» рецепт

 

Нежный и тающий во рту торт «Трухлявый пень» имеет незаслуженно не очень эффектное название. Он имеет не приторно сладкий, нежный вкус и легко готовится в домашних условиях.

 

«Трухлявым пнём» его называют потому, что сметанный крем, пропитывая бисквиты, делает их рыхлыми, как бы трухлявыми.

 

Для приготовления этого торта понадобятся:

— 2 стакана муки

— 1 стакан сахара

— 3 яйца

— 1 ст. ложка джема

— какао сладкое (например, несквик)

— сметана жирная

— 1ч. ложка соды

— 5штук рассыпчатого песочного печенья

— 1 стакан простокваши или кефира

 

Ингредиенты для торта

Ингредиенты для торта

Также понадобятся украшения: шоколадные грибочки, шоколад или цукаты.

 

Приготовьте заранее высокую тару для взбивания яиц, чтобы не забрызгаться. Взбейте их с сахаром до образования пены. Добавьте стакан сметаны и джем (любой ягодный, но лучше всего клубничный). Соду растворите в стакане кефира или простокваши. Затем добавьте муку (гасить соду для приготовления этого торта необязательно, так как она взаимодействует с простоквашей или кефиром). Перемешайте тесто. Оно должно получиться лёгким и объёмным, не густым и свободно стекающим с ложки. Разделите его на три равные части (коржи), и выпекайте их по очереди при 180 градусах, 15 — 20 минут. Можно выпекать сразу всю основу одновременно, но тогда время для выпекания нужно увеличить, а в конце аккуратно разрезать коржи. Их можно при желании пропитать вареньем, размешанным с водой.

 

Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром. Собирайте коржи в единое целое, промазывая их сметанным кремом.

 

Для украшения этого торта можно использовать разные продукты: измельчённое хрустящее печенье, перемешанное с какао, цукаты, шоколад отдельно, а лучше всего маленькое детское печенье в виде грибков.

 

Готовый торт поставьте на час минимум  в холодильник, а лучше всего на целую ночь.

Трухлявый пень

Торт Трухлявый пень


Трухлявый пень

Торт Трухлявый пень
Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home