Главная » Всеми любимые торты » Торт «Зебра» рецепт

Торт «Зебра» рецепт

Торт «Зебра» рецепт

Слышали ли вы когда-нибудь высказывание типа «жизнь – как зебра…»? Там еще продолжение занятное: «белая полоса, черная полоса, белая полоса, черная полоса, а потом хвост и полная ж*па».

Наш торт, приготовлен по рецепту под названием «Зебра», будет наполнена совсем другим, позитивным смыслом. Как говорится, надоели черные полосы в жизни? Так доберись до белой, поворот на 90 градусов, и вдоль, вдоль!!!…

Это, конечно же, все шуточки.  А сегодня мы приготовим замечательный тортрецепт которого я предлагаю Вам по нескольким причинам сразу: во-первых — дешево, во-вторых — вкусно, в-третьих – симпатично и интересно!


Ингредиенты для торта «Зебра»:

Мука – 4 стакана,

Яйца куриные свежие – 5-6 штук,

Сахар – 2 стакана,

Сода – 1,5 ч. л.,

Какао – 3 столовых ложки «с горкой»,

Кефир – 2 стакана.

 

 Торт «Зебра» пошаговый рецепт

Приготовление:

  1. Разбиваем яйца, отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до белого цвета и густой консистенции. Кстати, если яйца – довольно большие, то можно добавить и 4, или 5 штук. Так тесто будет более густым и быстрее испечется.
  2. Добавляем кефир, тщательно перемешиваем. Кефир лучше брать не домашний, а магазинный, с высоким процентом жирности.
  3. Муку просеиваем вместе с содой, добавляем в миску с остальными ингредиентами. Делим тесто пополам, и в одну часть добавляем какао-порошок, тщательно перемешивая ложкой снизу верх.
  4. Белки взбиваем с маленькой щепоткой соли. Сильно взбивать не надо. Разделяем получившуюся смесь напополам, одну половину добавляем в белое тесто, другую – в тесто с какао.
  5. Форму для выпечки (у меня была квадратная с закругленными углами) тщательно смазываем не жидким жиром – лучше маргарином или смальцем. Посыпаем мукой. Ставим форму на ровную поверхность, берем две чистых ложки, и поочередно вливаем в центр формы по ложке белого и черного теста.
  6. Закончив, можете оставить так, как есть, а можете еще поводить зубочисткой по тесту, образовав замысловатый рисунок.
  7. Выпекать торт «Зебра» в духовке, разогретой до 150 градусов, примерно 50 минут. Готовность тортапроверить, проколов зубочисткой корку теста. Если зубочистка останется сухой – можно вытаскивать.торт зебра

Торт «Зебра» рецепт с фото

торт зебра

Расскажу маленькую историю, как я впервые готовила бабку «Зебру»(я так называю этот торт). В разрезе получается довольно замысловатый рисунок. А до этого рецепта я часто готовила другую бабку, или кекс. Когда тесто делила на три части: в одной — мак, другую оставляя, как есть, или, если дома есть, добавляю измельченные на мясорубке грецкие орехи, и в третью часть добавляю какао-порошок.

Белая часть самая большая, маковая и с какао — поменьше. Итого, сначала я выливаю полностью белую часть. Затем — маковую и с какао. Так бабка самостоятельно делает свой особенный рисунок. Еще тогда дочечка (ей четыре годика тогда было) очень любопытствовала, почему это получается такой рисунок, и как это бабка сама его рисует. Рисунок более крупный, а не такой тонкий, как в «Зебре».

Итак, дочурка с мужем смотрят телевизор, и я приношу им молоко с новой, впервые приготовленной, бабкой «Зебра». Они на меня не очень-то и внимание обратили, так как были слишком заняты просмотром фильма.

За пару минут моя доця приходит на кухню и так шепотом мне говорит: «Мааам, папа говорил, что очень вкусно. Я ему не сказала, но тебе скажу по секрету: ты видела, что у тебя бабка рисунок перепутала?..». Я упала под стол. Зато теперь очень часто пеку бабку «Зебра» — с «перепутанным» рисунком.

Автор: pelmenka

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home