Главная » Всеми любимые торты » Творожная ватрушка «Ярмарка» рецепт

Творожная ватрушка «Ярмарка» рецепт

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 200г
  • Сметана (нежирная) – 200г
  • Какао – 1 ст. ложка
  • Сливочное масло – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
  • Мука – 160 г
  • Соль – на кончике ножа

Творожная начинка:

  • Творог – 0,5 кг
  • Сахар – 100 г
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Сахар ванильный – 10г
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Манка – 1 ст. ложка
  • Цукаты – 1 горсть (по вкусу)

Приготовление ватрушки:

Эта творожная ватрушка по вкусовым качествам напоминает знаменитый американский чизкейк.  Торт готовиться очень быстро, и получается вкусным.

1. Смешаем яйца с сахаром, взбиваем массу добела и увеличения массы вдвое, добавим сметану, растопленное сливочное масло, перемешиваем.
2. Муку размешать с разрыхлителем, добавить какао. Вымешать тесто, густотой в хорошую домашнюю сметану.
3. Творог пропустить через мясорубку или перетереть через сито, добавить сметану, яйца, ванильный сахар, манку, тщательно взбить. Всыпать порезанные мелко цукаты.
4. Форму с разъемными бортами застелить пергаментной бумагой, вылить в нее шоколадное тесто.
5. Сверху очень аккуратно распределить творожную массу, разложить цукаты.
6. Торт выпекать при температуре 180 С в течение 40-45 минут.

Ватрушку подают к столу в остуженном виде.

Ватрушка ярмарка

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 2 комментария

  1. Полина:

    Наверное, этот творожный торт и правда очень вкусный! Попробую приготовить. Как раз полкило творога ждёт своей участи. Спасибо за рецепт.

    • marko:

      Здравствуйте! Этот творожный торт действительно очень вкусный. Рекомендуем попробовать, и написать свои впечатления под рецептом (можно с фото). Заходите на наш блог, будем радовать новыми рецептами 😉 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
home